ابزار آشپزخانه

انتخاب یک قابلمه خوب

مشخصات برخی از قابلمه های موجود در بازار

در حقیقت بسیاری از افراد از جنس قابلمه ها شناختی ندارند و تحت تاثیر گفته های دیگران تصمیم به خرید گونه ای از قابلمه می گیرند و نمیدانند که هر کدام از انواع قابلمه چه ویژگی های خوب و یا بدی دارد. به همین دلیل کوشیده ایم با جمع آوری اطلاعات قابلمه ها را بررسی کرده و مزایای و معایب آنهان بیشتر بشناسیم.

در ادامه علاوه بر معرفی بهترین قابلمه ها مزایای و معایب استفاده از هر کدام را برای شما شرح داده ایم

همین ابتدا به سراغ جنسی برویم که این روز ها بسیار محبوب شده اند و طرفداران بسیار زیادی را به دست آورده اند.

قابلمه های گرانیتی  ،

گرانیت نام سنگ زیبایی است که برای طرح دادن به قابلمه های گرانیتی از آن  الگو برداری شده است

مزایای قابلمه گرانیتی

  • قابلمه های گرانیتی نسبت به قابلمه های چدنی از وزن کمتری برخوردار هستند .
  • قابلمه های گرانیتی شست وشوی راحتی دارند .
  • به دلیل خاصیت نچسب بودن این نوع قابلمه میتوان درون آن ها انواع غذاها را تهیه کرد .
  • ·          قابلمه های گرانیتی تاثیری بر رنگ و طعم غذا ندارند .
  • در قابلمه های  گرانیتی دما به طور یکنواخت توزیع می شود.
  • قابلمه های گرانیتی قابلیت استفاده در فر و ماکروفر را دارند.

نکته قابل توجه اینجاست که نکات مذکور مربوط به قابلمه های گرانیتی اصل و با کیفیت هستند. مراقب قابلمه های تقلبی باشید.

قابلمه های سرامیکی

قابلمه سرامیکی تنوع رنگ بسیار بالایی دارد، قابلمه های سرامیکی با ظاهری جذاب جزء ظروف بهداشتی نیز محسوب می شوند، روکش سرامیکی شباهت زیادی به روکش تفلون دارد ولی از تفلون بهداشتی تر است.

مزایا قابلمه سرامیکی

  1. 1. قابلمه های سرامیک ظاهر بسیار زیبایی دارند.
  2. به دلیل خواص فیزیکی و شیمیایی سرامیک، در هنگام پخت غذا هیچگونه واکنش شیمیایی رخ نمیدهد.
  3. در قابلمه های سرامیکی انتقال حرارت به کندی انجام میشود، از این رو می توانید برای طبخ غذاهای آرام پز استفاده کنید .

معایب قابلمه سرامیکی

  1. سرامیک ماده ای شکننده است به همین دلیل این نوع قابلمه ها بسیار آسیب پذیر بوده و باید در هنگام استفاده یا شستشو مراقب ضربه خوردن آنها باشیم.
  2. با توجه به تنوع و ظاهر زیبایی که دارند معمولا از قیمت بالایی هم برخوردار هستند .
بازگشت به لیست
5 1 رای
نظر دهید
guest
نظر دهید
1 دیدگاه
قدیمی‌ترین
تازه‌ترین بیشترین رأی
بازخورد (Feedback) های اینلاین
مشاهده همه دیدگاه ها
سمانه آقاجانی
سمانه آقاجانی
11 ماه قبل
نظر دهید :
     

سلام بسیار مفید بود